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Posts Tagged ‘canela’

Receita típica do Rio Grande do Sul!

Pode ser feita sem o coco ralado. Simples e extremamente saborosa. Mandem bala… fica uma delícia!

Receita by Tudo Gostoso
Foto by Rainhas do Lar

 

 

 Ingredientes:
 
300g de abóbora em cubos
1/2 xícara de agua
4 colheres sopa de açúcar
2 cravos da índia
1 pau de canela
4 colheres sopa de coco fresco ralado

Modo de preparo:
 
Misture os ingredientes, menos o coco ralado, e leve ao fogo com a panela tampada, mexendo de vez em quando até começar a demanchar. Retire do fogo acrescente o coco ralado e sirva frio.

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Arroz Doce

Sua receita original é de Portugal, e este arroz doce que conhecemos é a adaptação brasileira deste delicioso doce. São servidos principalmente em festas juninas. Uns preferem comer quente, outros frio. (eu prefiro frio/geladinho)

Segue a receita dessa maravilha em forma de doce.

Ingredientes:

250g de arroz
750ml de leite
250g de açúcar
3 gemas peneiradas
1 colher de sopa de manteiga
uma pitada de sal
casca de limão
canela em pau

Modo de fazer:

Cozinhe o arroz em água com a pitadinha de sal. Mude para outra caçarola, junte o leite e deixe cozinhar até ficar bem mole. Junte o açúcar, a canela e a casca de limão. Deixe cozinhar mais um pouco, em fogo brando. Junte as gemas diluídas em um pouquinho de leite e a manteiga, e mexa de vez em quando. Retire do fogo, divida em taças e polvilhe com canela em pó.

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