Muito Jazz e muita culinária norte americana desembarcam em São Paulo de 07 a 11 de junho para mostrar ao paulistano o sabor e a alegria de New Orleans. Val Marchiori estará na abertura do evento.
Conhecida por sua música, culinária e alegria, New Orleans é uma das principais cidades do sudeste do estado da Louisiana conhecida por sua música, culinária e alegria. O maior hotel da América Latina, Hotel Holiday Inn Parque Anhembi, em São Paulo, abrigará no mês de junho o primeiro “Taste Of New Orleans” – festival Gastronômico da cidade de New Orleans. Oportunidade para o paulistano conhecer mais sobre a cultura e a gastronomia dessa cidade multicultural que em 2005 foi devastada pelo furacão Katrina e hoje tenta retomar seu status de destino turístico mundialmente famoso.
O “Taste Of New Orleans” acontecerá no Restaurante Camauê com comidas típicas trazidas especialmente pelo Chef Klaus Happel, responsável pelo cardápio do hotel Intercontinental de New Orleans, e com um trio de jazz TJB para animar o ambiente. Todo o espaço estará ambientado com o clima carnavalesco e animado da cidade do jazz e do blues. 
Klaus Happel iniciou sua carreira no início dos anos 80, o Chef adquiriu experiência e integrou sabores à sua gastronomia e atualmente é um dos chefes mais conhecidos do mundo.
Todas as comidas serão servidas em buffets, com entradas como ostras e camarões, além dos pratos quentes e sobremesas que traduzem o inusitado e original sabor do local, como o Jambalaya – uma espécie de paella. O Festival acontece do dia 07 a 11 de junho, das 19h00 às 24h00, com estacionamento grátis por até 3 horas.
Pratos muito representativos: Gumbo : um ensopado que mistura quiabo, frango, pimentão e camarão; Ostras Rockfeller: ostras e espinafre ao azeite e pimenta vermelha e King Cake – Bolo Rei: feito de massa muito macia e com cobertura a base de açúcar e limão, muito colorida.
Além das comidas, o festival trará uma das bandas mais conceituadas de jazz tradicional dos Estados Unidos: TJB. O Hotel também oferecerá a casais um pacote especial para que jantem no encerramento do festival e permanecem no Hotel para aproveitar a noite de 11 para 12 de junho (dia dos namorados) em um dos quartos decorados com pétalas de rosas.
O preço deste pacote sai a partir de R$ 370,00.
Local: Hotel Holiday Inn Parque Anhembi
Rua Professor Milton Rodrigues, 100, Santana – São Paulo.
Reservas: 2107-8825 ou pelo email alimentosebebidas@hipa.com.br
glendaarroyo
Lili Rabelo
Gastronomia em São Paulo 